CO2of koolzuur(gas) wordt in de voedingssector gebruikt voor koolzuurhoudende drank (limonades, bier, …), voor het conditioneren van voedingsmiddelen en in koeltoepassingen.
Het gas is bacteriostatisch: het stopt de ontwikkeling van bacteriën.
Het gas is onontvlambaar en inert. Het corrodeert niet en laat geen sporen, geur of residu achter.
De ideale bewaartemperatuur van een gasfles ligt tussen -30° en +35°C.
Het CO2-verbruik is afhankelijk van uw waterconsumptie en van de waterhardheid. Bij een verbruik van 100 m³ heeft u 10 kg CO2nodig.
De prijs van CO2 ligt ongeveer op 2€/kg zonder BTW.